【资料图】
1、大卡 热量单位 相当于工程单位千卡/公斤（千卡） 1kg纯水温度升高或降低1摄氏度，所吸收或放出的热量为1千卡。
2、大卡就是千卡/公斤。
3、用来评价燃料的品质，一公斤燃料能使X千克水升高1摄氏度就是这种燃料的热值是X大卡1卡路里=4.19焦耳 指基准时期人们消费中的平均每人食物供给量的估计数，数字用热量、蛋白质和脂肪来表示。
4、热量的单位是大卡。
5、在提倡使用的热量单位“千焦耳”（1卡路里=4.19焦耳）被广泛理解和接受以前，将采用传统的热量单位。
6、 大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
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