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眼下，正是种植酸枣树的好时节，在神木市万镇镇苏家村百亩酸枣种植基地里，村民们正挥舞着锄头，将一滴滴汗水洒落在黄土地里，对刚刚栽种好的酸枣树进行覆坑，现场一片农忙的景象。

近年来，由于自然灾害频发，万镇镇红枣逐年减产，枣树地撂荒现象明显，“枣贱伤农”成为万镇镇果蔬产业发展的短板。为促进红枣这一传统产业转型升级，探索红枣嫁接酸枣技术，万镇镇积极引进新优酸枣品种，既解决了全镇撂荒枣树地的管理，又为延伸红枣产业发展链条提供了新途径。

2023年，万镇镇计划实施三个“酸枣”项目，分别为撂荒枣树嫁接酸枣示范项目，新栽酸枣示范项目，李家畔酸枣产业技术基地项目，400亩酸枣嫁接将进一步为万镇镇红枣产业转型添砖加瓦。

苏家村党支部书记苏增亮说，他们村酸枣树种植基地共有200亩，酸枣树共有28000株，从四月份开始对土地进行平整，五月份开始种植酸枣树苗，再过一个礼拜，他们还要把240亩枣树嫁接成酸枣树。

随着气温逐步升高，酸枣树开始萌芽，当下正是嫁接的好时候。在万镇镇武家湾村芝麻塄小组枣树嫁接酸枣树示范基地，嫁接技术人员边嫁接边讲解，为村民解答嫁接酸枣树时碰到的技术难题，确保全镇枣树嫁接酸枣改良任务顺利完成。

万镇镇副镇长高平表示，武家湾村芝麻塄小组酸枣嫁接已成规模100亩，每亩种植30株，三年后，每株年产量2斤以上，为该村村集体可以带来5万元以上的经济收入。

酸枣嫁接的技术要求十分严格。选择成片的健壮红枣园，清理枣园杂草，嫁接酸枣的优良品种。选择的砧木是健康枣树，酸枣是野生枣类的品种，以红枣树为砧木可以增强酸枣的适应性、抵抗性，使新生成的酸枣苗能够健康地生长。接穗一般都是在酸枣树进入休眠时期到萌动前这段时间采集，一般是在三月进行接穗采集，一定要控制好采集的时间，避免提早或者推迟。在选好的红枣树上，嫁接技术人员将树皮刮去，在合适的位置上将酸枣树苗一一嫁接，最后包上薄膜，为枣树苗保持温度和水分。

除了要对枣树苗进行刮皮、开芽口、接穗、包膜外，还要对枣树进行截取高度，为酸枣嫁接做好准备。酸枣仁不仅药用价值极高，市场价格也相对高昂，嫁接酸枣收获周期相对较短，前半年嫁接，秋季便能收果。建成酸枣园，投资少，见效快，是发展酸枣的一条有效途径。

在党建联盟促进村组联合、村企对接、产业联动的模式带动下，万镇镇今年将继续加强酸枣新优品种的选育和嫁接推广，在特色化、标准化方面推进万镇果蔬产业规模化。据了解，万镇镇将通过“公司+基地+农户”模式，力争使酸枣标准化种植带动群众守家就业，为推动南部镇街农民致富增收，探索果蔬产业新途径，逐步实现从引接穗到自主培育跨越转型，进而扩大区域酸枣产业，壮大村集体经济，促进红枣产业转型升级，实现陕北地区酸枣产业规模化发展。